Nous voilà en mars, le temps passe vite, trop vite.
Je termine la taille dans peu de temps et il faut déjà penser au printemps qui approche.
Les amandiers sont en fleurs depuis quelques jours, les sols se réchauffent et la vigne commence à « pleurer ».
Côté vins, 2008 est vraiment un millésime intéressant, les vins sont pleins de finesse et de fruits, gourmands à souhait, avec un très
jolie fond.
Nous venons de réaliser une mise de « Le Pluriel » 08 : frais, souple et fruité un régal…a découvrir
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Meilleurs voeux pour cette nouvelle année, beaucoup de bonheur et une santé de fer, merci à tous pour votre soutien et vos encouragements tout au long de l'année écoulée.........@+
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Vendredi 19 décembre 2008
ben, voilà, on y est! j'ai commencé doucettement mais avec conviction la taille, exercice solitaire mais au combien important, j'aurai l'occasion d'y revenir plus tard,petite séance de taille en
photo en prévision.
Bon apparemment c'est bientôt Noël donc si rien de neuf d'ici là, bonnes fêtes de fin d'année a tous, rdv en 2009...biz
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Après Paris, direction l'Alsace, 3 jours entre Colmar et Strasbourg, une région d'épicuriens, dur le métier de vigneron!
De belles rencontres avec des cavistes et restaurateurs, programme chargé mais fructueux
Ah, en voilà une belle région, des vins de folies mais surtout une belle ouverture d'esprit sur les vins d'ailleurs, on y rencontre des passionnés, un régal. bravo et encore merci à Alexandre et
Amandine de "L'un des sens" à Colmar pour leur Accueil
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