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26 août 2008 2 26 /08 /août /2008 13:59

Domaine du Clos des Boutes cuvée Les Fagnes

Voici encore un beau vin élaboré par Sylvain Boutée, tout jeune vigneron en Costière de Nîmes. Pour cette cuvée , cette belle bouteille n’aura pas l’AOC et sera vendue en vin de table. Encore une occasion loupée pour les poseurs d’agrément de monter d’un cran leur appellation, mais cela est une autre histoire. Revenons à ce vin qui mérite beaucoup plus d’attention. Cette cuvée est composée majoritairement de syrah et de grenache en complément.

Le vin se montre puissant et sur la réserve à l’ouverture, une heure en carafe lui apporte le plus grand bien et lui permettra d’accompagner une belle côte de bœuf au thym.
Coup de coeur cave du forum Reins: http://www.lescavesduforum.com/

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Published by Clos des Boutes - dans actu
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Présentation

  • : Clos des Boutes rte de Jonquières 30127 Bellegarde (Lat 43°46'50''N.Long 4°31'01''E) contacts: 06.03.41.15.49 / closdesboutes@yahoo.fr
  • Clos des Boutes rte de Jonquières 30127 Bellegarde (Lat 43°46'50''N.Long 4°31'01''E) contacts: 06.03.41.15.49 / closdesboutes@yahoo.fr
  • : Le domaine du Clos des Boutes, Sylvain Boutée vigneron à Bellegarde (Gard), agriculture biologique, Costières de Nîmes, Clairette de Bellegarde
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Profil

  • Clos des Boutes
  • Domaine viticole(A.B) situés à Bellegarde entre Languedoc et Provence aux portes de la Camargue
  • Domaine viticole(A.B) situés à Bellegarde entre Languedoc et Provence aux portes de la Camargue